Składniki:
- 30 dkg bobu
- 10 dkg naturalnego tofu
- 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- szczypior
- sól
- łyżeczka soku z cytryny
- czarnuszka do posypania pasty
Ugotowany i obrany bób i tofu miksujemy blenderem na gładką masę, w międzyczasie dodajemy olej rzepakowy, aby łatwiej było nam uzyskać właściwą konsystencję pasty.
Do pasty dodajemy posiekany szczypior, sok z cytryny, doprawiamy solą.
Pasta doskonale smakuje, gdy posypiemy ją dodatkowo czarnuszką.
Smacznego :)