Owoce pod kruszonką z brązowym cukrem i orzechami laskowymi

Wspaniały deser, do przygotowania którego można użyć sezonowych owoców. My proponujemy jabłka i rabarbar, ale smakuje równie dobrze z malinami, czy z mango.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 1/2 kg. rabarbaru
• 1/2 kg. jabłek
• starta skórka i sok z jednej pomarańczy
• łyżeczka cynamonu
• 1/2 szklanki brązowego cukru(ilość cukru zależy od upodobań)

Składniki na kruszonkę:

• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 kostki masła lub margaryny
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• około pół szklanki posiekanych orzechów laskowych
• 2 łyżki stołowe  brązowego cukru

Rabarbar pokroić na niewielkie kawałki, jabłka obrać, wypestkować, pokroić w plastry, wszystko podsmażyć w rondlu razem z sokiem i skórką z pomarańczy. Doprowadzić do wrzenia, kiedy owoce będą miękkie, dodać cukier i cynamon. Wszystko przełożyć do żaroodpornego naczynia.

Mąkę wymieszać z masłem, musi to mieć sypką konsystencję, dodać do tego cukier i orzechy laskowe. Nałożyć kruszonkę na owoce i posypać niewielką ilością brązowego cukru.

Zapiekać w rozgrzanym piekarniku około 40 min., aż kruszonka będzie rumiana.
Można jeść na zimno lub na gorąco.
Pycha!!!